下文经出书社授权，摘编自《捡来的瓷器史》，作家: 涂睿明，浦睿文化｜江西好意思术出书社 2024年10月。

天价的羽觞

成化天子奈何也不会猜度，他的名字，是因为一件小羽觞而知名于世的。

2014年4月8日，香港苏富比公司举办了一场“蹙迫中国瓷器及工艺品”拍卖会。会前，一件明代的小羽觞一经引起了储藏领域东谈主士的平方样式。当这件小羽觞终末以2.8亿港币成交的时候，全寰宇为之和谐。天然在拍卖之前，储藏界一经对这件国宝级的藏品人言啧啧，但落槌的那一刻，东谈主们仍然感到不可想议。

这件羽觞的全名，叫“大明成化斗彩鸡缸杯”。

大明成化斗彩鸡缸杯，台北故宫博物院藏。

天然，在人人眼里，这难谈不是超等富豪的又一次炒作吗？拍下这件国宝的藏家刘益谦，前不久还深陷于苏东坡墨迹《功甫帖》的真伪风云，这让人人的怀疑愈加铿锵有劲。

天然民间人言啧啧，不外储藏界倒是海潮不惊。事实上，拍卖之前，这件国宝级藏品的估价就在2亿到3亿港币，拍卖只是是印证了大众们的判断，并莫得超过地超出预期。而在此之前，这件鸡缸杯于1980年被全寰宇最著名的古董商之一埃斯肯纳皆收入囊中，其后颤动寰宇的元青花鬼谷子下山大罐，亦然被他拍下的。而1999年，并吞件鸡缸杯，以2917万港元成交，创造了那时中国瓷器的拍卖记载。

斗彩鸡缸杯并非如元青花大罐那般横空出世，它早已是门第权贵、名震古今。事实上，唯有咱们略略了解斗彩鸡缸杯在明清两代的身世，就知谈它近几十年来的发达，根柢算不上惊东谈主。

斗彩鸡缸杯出身于明朝成化年间，而后不久，它便飞速成为中国陶瓷史上的明星。明《神宗实录》中就一经有“神宗尚食。御前有成杯一对，值钱十万”的记载，这是官方的说法。而《万历野获编》里说“成窑羽觞，每对至博银百金”，这是文东谈主的条记。

两种记载在数字上也可相互印证。“值钱十万”，换算成白银是100两。“博银百金”，不是黄金，意思意思如故白银100两。以当今的银价，100两白银折成东谈主民币还不到2万元，但在那时的购买力却极其惊东谈主。100两白银，在500年前明朝的北京城，足以买一处不小的院落。

尽管如斯，单纯从价钱上来判断，还远远不足以证实鸡缸杯在历史上的地位。事实上，它在所有这个词陶瓷文化史上举足轻重。

天然陶瓷在古代东谈主们的活命中具有不可替代的作用，上至君王下至匹夫，活命中处处都有瓷器的身影，文东谈主阶级也对其钟爱有加，但奇怪的是，文东谈主士医师对庸常的日用瓷器少量着墨，即就是文玩用具，也罕见说起。于是在陶瓷的历史上，被文东谈主记载与挑剔的瓷器，少之又少。但鸡缸杯，却在历史上反复被东谈主说起，引东谈主挑剔。这在所有这个词陶瓷史上也属凤毛麟角。

非但如斯，历朝历代，不管是君王的官窑，如故贩子的民窑，都在束缚对鸡缸杯进行仿制。最为著名的仿品，出自雍正与乾隆两朝。天子不但号召御窑厂原样仿制，还不称心于比葫芦画瓢，更要有我方的立场。雍正天子以为成化斗彩显得璷黫，于是条目画得愈加缜密、愈加写实，以致将这种阅兵的斗彩立场利用在其他的器物之上，杯以外，更有了碗，以致笔筒。而乾隆天子则完全开脱了原有器形与画面的工艺及程式，不但杯子的格式完全蜕变，画面也从头计算，有些画面的主题由鸡变成了婴孩，还配上了长长的诗句。而制作的工艺，也由斗彩变成了粉彩，因为粉彩可以把画面发达得更为精细，比如鸡的羽毛，确凿细如发丝。

如斯一来，鸡缸杯非但自身是一件名作，况兼还演变出一个眷属。在这个眷属身上，竟然可以映射出彩绘瓷的历史。这更使它在陶瓷文化史上的价值无可替代。

行文至此，鸡缸杯的光环亦然无可相比的。但这还不竣工，要是咱们进一步了解其在工艺史上的价值，更要为之咋舌。

成化无大器

古玩领域流行这么一个说法：成化无大器。说的是成化官窑莫得大件器物的烧造。古玩行的说法，不可全部当真，但好多时候大体可以，毕竟多是申饬之谈。成化一朝，少有大件的器物传世，小件的名作倒是不少。东谈主们容易认为成化朝少有大件的器物，惟恐是工艺上不足前朝。毕竟，大件的瓷器总要比小件的难烧。但这确凿是个大大的诬陷。

比如这件成化期间的高足杯。高足杯又叫把杯，因为足像个把手，传奇是合适蒙古东谈主的习尚，在元代开动流行。高安出土的一批窖藏元青花，共有19件，其中有9件都是把杯。另外还有9件大瓶、大罐，任何一件的体积都跳跃9只把杯的总额。意思意思的是，大件的瓶瓶罐罐都烧得精彩纷呈，而所有的把杯险些全部烧得歪瓜裂枣，可见未必候小件的烧造并不比大件容易。

高足杯又叫把杯。图片来自《捡来的瓷器史》。

咱们要从那处看出这么一件小小羽觞的精彩与身手？

即使是在博物馆里隔着厚厚的玻璃观赏，你也一定很快会发现，鸡缸杯完全是一种半透明的状况。咱们很容易不雅察到这么一件小杯的杯壁极薄，况兼透光。即使走进一家当代的瓷器店，售货员也时常会用一个强光的手电筒对着瓷器的里面照耀，让你赞赏所售瓷器的薄与透。的确，即使放在今天，这仍然令东谈主称叹。但鸡缸杯的烧造时辰，距今已有五百余年。而欧洲烧制出第一件硬质瓷，还要在它出身两百多年之后。于是咱们可以遐想，这在那时是一个何等惊东谈主的配置。景德镇瓷“薄如纸”的好意思名，也由此开动。

作念到薄而透之是以荒谬艰苦，最初在于对瓷土材料的加工解决及配比都有更高的条目。要是胎体较厚，即使胎壁内偶有杂质，也很容易被忽略。而器身一朝作念得薄，所有的罪过就都容易被放大，于是需要对瓷土进行更为精细的淘洗与加工解决。此外，胎壁一薄，胎体的硬度就要更高，不然烧制时很容易变形，这就条目对高岭土与瓷石的配比进行调整。而每一次的调整，釉料及烧成温度都需要进行相应的蜕变。这些调整说起来容易，却都需要反复尝试才有可能最终终了，不然很可能以失败告终。

单单提高材料还远不足以得回这么的配置。莫得工艺的互助，一切都是梦幻泡影。

要是咱们仔细不雅察鸡缸杯的器型，会发现它极为工致：口沿的部分微微外撇，与底部的线条相呼应；底部的解决也很玄妙，从外面看，杯子莫得“足”，其实是把足作念成内凹，荫藏了起来，这么的解决花式叫“卧足”；杯口圆，相当周正，很少变形。这些看似不起眼的细节，其实都需要广大的身手。

高安出土的把杯。图片来自《捡来的瓷器史》。

一个小杯的成型，主要有拉坯与利坯两个要领，都是在动掸的轮车上完成的。拉坯成型是大大都圆形器（比如碗盘）的基本成型门径，于今仍然被平方使用，电影电视中时常可以见到。《东谈主鬼情未了》中，女主东谈主公双手跟着轮车的动掸将湿润的土壤塑形成我方但愿的格式，就是拉坯。拉坯时，泥需要羼杂比较多的水，于是拉好的坯看上去湿淋淋的，行里叫“湿坯”。湿坯自己就难以作念得太薄，因为坯根柢就复古不住，放在那里，可能就软了。同期，手与湿泥战争，也无法让名义完全光滑并保持足够的均匀，烧出来的瓷器不但名义不够平整，也一定会产生不同进程的变形。

为克服这一不足，制瓷界发展出了另外一项工艺，就是利坯。利坯也叫修坯，是在湿坯晾干之后借由铁质的器具完成。这是对器型精修的流程，器型最终的定型与所有线条的精微抒发，都需要借这谈工序来完成。

比如口沿微微外撇，看似不经意，但其实很见功夫与巧想。因为杯壁原本就薄，口沿要外展，就需要超过防备，稍不瞩目，就变成直线而莫得了隐微的变化。更难的是外撇的口沿会很容易比杯壁更薄，显得太过尖锐，使用起来并不欢然。于是，利坯的时候，又要专门让口沿处稍有厚度。天然，口沿这一丝点外撇，除了好意思不雅上的计划，也会镌汰变形的风险。这一切隐微的功夫，既有计算上的精妙考量，又有赖于匠师深湛的身手，还需要材料上的充分拨合。

利坯也叫修坯，是在湿坯晾干之后借由铁质的器具完成。图片来自《捡来的瓷器史》。

成型上的细节难以逐个列举，成型之后施釉的工序也有诸多难题。比如取舍了卧足的工艺，因而外壁是径直延迟到底面，但底部战争桌面的一圈不可有釉，不然烧窑的时候，釉就会把杯子与底下的垫饼粘在一皆，瓷器就废了。如斯一来，外壁既要完全被釉面隐敝，而围聚底部的地点又不可有釉。这个界限，要拿捏得干净利落、恰到刚正。

以上万般工艺细节的难度，还不是最终的挑战，因为所有的奋勉，都要在窑火中接收教育。高温下的万般风险，都需要通过曲折的技能来掌执，以至于好多时候难以完全规矩。未必明明各方面准备都相当充分，天时地利东谈主和也毫无偏差，可开窑的服从却大大出乎意想。某些无法先见的问题在不经意间出现，透顶地蜕变了烧窑的服从，于是东谈主们频频将其归于天意。在那时可以先见的范围内，烧造这么的小杯也有万般艰苦。举例因为壁太薄就极易变形，除了成型上要下足功夫，还要对泥料配方进行调整，需要使泥性更硬，更有“骨力”。但一味地加阻滞度，又会增多成型的难度，同期还要提高烧制时的温度。而任何烧窑温度的调整，都是稠密的挑战。

以上万般，让东谈主们清爽，与咱们的遐想不同，大件器物并非比小件的器物更难烧造。一些伟大的配置，恰正是在细节上见功夫。在小件器物的烧造中，细节天然会被放大，在大件器物上不显眼的罪过可能就成了严重的问题。如斯一来，工艺上便有了更高的条目。新的条目，带来更多工夫上的挑战，一朝克服，不仅大要漂亮地完成天子的任务，关于所有这个词行业而言，工艺水平也能得到稠密的提高。

明成化青花宫碗。图片来自《捡来的瓷器史》。

显然，这一次，瓷艺的稠密发展仍系于天子的试吃与需求。关于成化天子如斯偏疼清雅工致的瓷器的原因，东谈主们老是从天子本东谈主的心绪状况来考试：成化天子自小受宫女万氏照管，对其极为依恋，登基之后，将她封为贵妃，宠爱有加。依照当代心绪学的不雅点来看，他有深深的恋母情结。这么的天子，瞻仰柔和工致的物件，也说得通。另一方面的臆想听起来也容易耕作，还多了几分八卦的色调，更让东谈主们津津乐谈：这些小件器物其实是万贵妃的喜好，天子的旨意，不外是为谄谀我方可爱的女东谈主。

不管何因，斗彩鸡缸杯之类的小件瓷器在成化朝大放光彩都是不争的事实。只是斗彩这种陶瓷史上如斯蹙迫的掩饰手法，后世却很少说起，专科领域以外，更罕见东谈主清爽。“斗彩”这个称号的开导，于今也不外几十年。

作家/涂睿明

摘编/李永博

导语校对/卢茜开yun体育网