鸡蛋虽好，然则在使用历程中也有一些扎眼事项，是不不错马虎乱吃的，不然不仅起不到养生恶果，反而给身段带来一些负面影响。

鸡蛋的功效与作用

晋升专注力，增强顾虑力

鸡蛋富含甾醇、微量元素和多种维生素，是对大脑有益的养分素，它们还含有丰富的胆碱，有助于晋升顾虑力和扎见识，是以学生和脑力服务者最佳每天吃鸡蛋。

保护见识

鸡蛋含有大批的维生素A、叶黄素和玉米黄质，这些维生素对眼睛有公正，不错保护眼睛。

补充养分

鸡蛋富含优质卵白质，易于消化收受，适伙同为养分食物，相宜身段不适或手术后的儿童和老东谈主食用。

瘦身

鸡蛋养分价值和卵白质高，但脂肪和碳水化合物低，是以许多减肥餐齐配有煮鸡蛋，吃点鸡蛋不怕发胖，还能补充东谈主体需要养分。

预防动脉硬化

动脉粥样硬化是中老年东谈主的高发疾病，多吃鸡蛋不错有用预防动脉硬化，鸡蛋中的蛋黄不错提妙手体动脉的韧性和弹性，促进血液轮回，它不错破碎动脉功能，这种减少也不错谨防动脉粥样硬化。

肝脏保护

多吃鸡蛋还不错保护肝脏，因为鸡蛋中含有的卵白质不错诞生受损的肝脏组织，鸡蛋中含有的卵磷脂被东谈主体收受后不错促进肝细胞的再生。

时时吃鸡蛋不错晋升肝脏的解毒功能，减少药物和病毒对肝脏的毁伤，裁汰肝硬化和脂肪肝的发病率。

吃鸡蛋要扎眼5点“禁忌”

禁忌一：不可生吃鸡蛋

固然鸡蛋富含优质卵白质，年末煮鸡蛋对卵白质的消化率高达99.35%，但生鸡蛋中的抗氧化剂含量致使可能引起消化不良和温习。

何况鸡蛋是由鸡的卵巢承担的，卵巢佩带了病菌和病原体，可能会导致蛋壳和蛋黄名义的细菌污辱，如果永恒食用生鸡蛋，很可能会出现寄生虫或肠谈细菌感染，激励肠胃疾病。

禁忌二：吃完鸡蛋不可立时吃柿子

吃完鸡蛋再吃柿子，很可能会引起慢性中毒，致使急性胃肠谈炎症，致使肺部结石。

这主若是因为鸡蛋含有丰富的卵白质，柿子含有大批的单宁酸卵白质，两者邂逅，鞣酸会产生凝结千里淀，影响胃的消化功能，致使引起恶心吐逆、泻肚、头晕、消化不良等症状。

禁忌三：不要用鸡蛋配豆乳

跟着生计节律的加速，大多数东谈主的早餐变得愈加丰富各样，关于年青东谈主来说，没巧合分作念早餐，他们民风去早餐店买一杯豆乳加一个鸡蛋，它看起来养分价值丰富，但实质上对他们的健康无益。

这主若是因为豆乳中含有丰富的多种维生素和矿物资元素，单独被提醒对健康有益。蛋清中丰富的胰卵白酶和卵白质连合在全部，卵白质的养分要素就会流失，两者的保健作用就会裁汰。

禁忌四：吃鸡蛋后不要吃消炎药

人所共知，鸡蛋给身段带来养生和滋养的作用。因此，大多数东谈主在生计中身段出现炎症时，齐心爱吃一个或多个鸡蛋来喂养，这会给身段带来滋养作用。然则内行一定要晋升警惕，千万不要再吃了鸡蛋之后吃消炎药。

这主若是因为鸡蛋富含卵白质，吃多了会加剧肠胃的消化背负，同期也会对药物疗效产生影响，尤其是抵消化谈疾病，有泻肚症状的东谈主不宜吃鸡蛋，不然会加剧泻肚问题。

禁忌五：吃完鸡蛋不要喝茶

茶在中国传承了几千年，大多数中国东谈主齐有喝下昼茶的民风。广东东谈主更心爱喝早茶。

不外内行要扎眼小数，在早上吃鸡蛋的本事尽量不要喝茶，这主若是因为茶叶当中富含鞣酸要素较多，鞣酸与卵白质连合在全部，会产生管制性的鞣酸卵白质。

鞣酸在体内永恒积攒，难以消化，会减缓胃的蠕动，延伸粪便在肠谈的储存时分，不仅会酿成排便艰辛，致使会增多东谈主体对毒素和致癌物资的收受和消化，为癌细胞的助长提供故意条款，给身段带来不良影响。